Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi tagliato a mano servito con di burrata d'andria
( crudo di Parma e mozzarella di bufala d’Aversa)
(misto salumi di Norcia e formaggi sardi)
Sale Olio Pepe e Cipolla rossa
(con provola e parmigiano Reggiano)
(crema di tartufo nero estivo, mozzarella di bufala e lardo)
(speck del trentino , pomodori pachino , scamorza affumicata e Parmigiano Reggiano)
con rucola di campo e pomodorino
sovracoscia di pollo marinata al malto d'orzo aperta e speziata cotta alla griglia
(2 pezzi)
(2 pezzi)
(con spolverata di pecorino e crema balsamica)
(fior di latte, rucola, prosciutto cotto, scaglie di parmigiano reggiano)
(fior di latte, bufala al 100%, pachino e basilico in cottura)
(fior di latte, guanciale, crema di carbonara fatta in casa e pecorino)
(fior di latte, cicoria ripassata e guanciale croccante)
(fior di latte, fiori di zucca e alici)
(fior di latte, funghi champignon e salsiccia)
(fior di latte, patate saltate e guanciale croccante)
(Fior di latte, funghi porcini e salsiccia)
(fior di latte, radicchio e gorgonzola)
(fior di latte, bresaola, rucola e scaglie di grana)
(fior di latte, scamorza, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano)
(fior di latte e verdure cotte a legna con funghi champignon no peperoni
(pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi, olive, prosciutto di Parma e uovo)
(pomodoro, fior di latte e salame piccante)
(pomodoro, fior di latte, funghi champignon)
(pomodoro e fior di latte)
(pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla rossa)
(pomodoro, aglio e origano)
(pomodoro, fior di latte e alici)
(pomodoro, fior di latte, melanzane, ricotta salata e basilico)
(pomodoro, melanzane, fior di latte e parmigiano reggiano)
(pomodoro, fior di latte e bufala fresca )
(pomodoro, bufala fresca, pomodori secchi e alici)
(pomodoro, bufala fresca e emulsione di basilico)
Pomodoro Guanciale di Norcia pepe e Pecorino romano coccia nera
300 g di hamburger di manzo danese, bacon croccantissimo, formaggio originale cheddar stagionato, insalata, pomodoro e salse segrete dello chef, servito su pane fatto in casa con patate fritte
300 g di hamburger di manzo danese, anelli di cipolla fritti, formaggio originale cheddar stagionato, bacon croccante, insalata, pomodoro e salse segrete dello chef, servito su pane fatto in casa con patate fritte
Hamburger di manzo danese da 300 g 'nduja, anelli di cipolla fritti, bacon croccante, insalata, pomodoro, cheddar e salsa segreta dello chef, servito con pane fatto in casa e patate fritte
300 g di hamburger di manzo danese,anelli di cipolla fritti e formaggio originale cheddar stagionato, bacon croccante, cicoria di campo ripassata in padella, insalata, pomodoro e salse segrete dello chef, servito su pane fatto in casa con patate fritte
(Obbligatorio leccarsi le dita)
Pasta fillo con ripieno di crema di mandorle e mele a cubetti servito con gelato alla crema.
Pasta fillo al cacao, con ripieno al cioccolato e pere sciroppate servito con panna e nutella.
(375 ml) Uve grillo
(375 ml)
(375 ml)
(375 ml)
(375 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
( 750 ml )
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
Cantina Antinori
(375 ml)
( 375 ml )
(375 ml)
(375 ml)
(375 ml)
(375 ml)
(375 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)
(750 ml)